Tacos mit Linsen und Avocado

  Für 2 Personen 3 dl Gemüsebouillon 100 g Linsen rot 1 Peperoncino 1 Knoblauchzehe 1 Bund Schnittlauch 80 g griechischer Joghurt oder saurer Halbrahm 1 Esslöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Zitronensaft Salz 1 Avocado 1 Baby-Lattich oder 4 normale Lattichblätter 100 g Feta 4–6 Taco-Schalen 1 Die Bouillon aufkochen. Die Linsen hineingeben und zugedeckt 8–10 Minuten nicht zu weich kochen, sonst zerfallen sie. Abschütten, gut […]